Recept na těstoviny s pečenou fetou a cherry rajčátky

Ingredience:

• 200 g Melissa Dětských těstovin Pasta Kids
• 120 g sýru feta
• 100 g cherry rajčátek
• 1/2 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 1/4 hrnku olivového oleje Costa d'Oro
• 1/2 lžičky sušené bazalky
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 20 g parmazánu
• sůl
• pepř
• čerstvá bazalka na ozdobu

Rozehřejte troubu na 220 °C. Do menšího pekáče (kolem rajčat a fety by nemělo být moc volného místa, díky tomu se nebudou tolik připalovat) dejte celá cherry rajčátka, nasekanou cibuli, celé oloupané stroužky česneku, sušenou bazalku a oregano, osolte a opepřete. Zalijte většinou olivového oleje (uschovejte asi 2 lžíce na později).

Doprostřed položte celý bloček sýru feta a pokapejte ho zbylým olivovým olejem. Vložte do trouby a pečte 25–35 minut podle toho, jak moc dozlatova chcete mít opečená rajčátka. Ta by měla být lehce dozlatova a sýr by měl být měkký a lehce se roztékat.

Zatímco se vám feta s rajčaty pečou, uvařte těstoviny v osolené vodě tak, aby byly al dente (cca 10 minut). 

Jakmile jsou rajčátka upečená, vidličkou je společně se sýrem mírně rozmačkejte a vše promíchejte v hrubou omáčku. Smíchejte s uvařenými těstovinami. Posypte nastrouhaným parmazánem a čerstvými bylinkami, třeba bazalkou.

Video recept najdete zde: https://www.instagram.com/reel/CaSY3vRDKBQ/